In een wereld die steeds meer gedigitaliseerd raakt, blijft één traditioneel element overeind: de papieren menukaart. Waarom eigenlijk? Is een digitale menukaart onhandig voor de horecabezoeker, of lijkt de overstap simpelweg te complex? Ondanks de groeiende trend lijkt Nederland de digitale menukaart nog niet volledig te omarmen. Dit artikel onthult 10 overtuigende voordelen van de digitale menukaart. Als je na het lezen nog niet overtuigd bent, ben je misschien gewoon nog niet klaar voor de digitale revolutie.
1. Altijd een schone menukaart
Het is al even geleden sinds de uitbraak van COVID-19 ons bewust maakte van het feit dat menukaarten behoorlijk vies kunnen zijn. Bedenk eens hoeveel mensen dagelijks zo’n menukaart vastpakken, zonder dat je weet wat ze daarvoor met diezelfde handen hebben gedaan. Onderzoek toont aan dat menukaarten vaak onhygiënisch zijn, wat het aantrekkelijk maakt om ze te vermijden. Met een digitale menukaart is dit probleem verleden tijd. Hoewel je telefoon ook wel wat bacteriën kan dragen, zijn het in ieder geval jouw eigen kiemen.
2. Digitaal is veel meer mogelijk
Een papieren menukaart heeft beperkte functionaliteit mogelijkheden. Te veel content maakt deze al snel onoverzichtelijk, wat dwingt tot kritische keuzes over wat wel of niet op de kaart verschijnt. Ondanks handige icoontjes voor allergieën, die vaak weinig ruimte innemen, blijft de papieren variant beperkt. Daarentegen opent een digitale menukaart een wereld aan mogelijkheden. Voeg moeiteloos handige functies toe, plaats afbeeldingen, gebruik filters en markeer niet-beschikbare gerechten. Ook is er de mogelijkheid om klanten te voorzien van praktische tips bij het plaatsen van een bestelling.
3. Altijd de laatste versie van de menukaart
Bij een papieren menukaart is het vervangen van items of aanpassen van prijzen vaak een hele opgave. Soms worden bedragen of items doorgestreept, wat niet professioneel oogt en de menukaart onaantrekkelijk maakt. Met een digitale menukaart kun je wijzigingen direct via internet doorvoeren. Dit is bijzonder handig als je regelmatig de menukaart wilt aanpassen.
4. Beter te lezen
Verbaas jij je weleens over de onduidelijkheid van traditionele menukaarten? Sommige restaurants hanteren vreemde lettertypen en kleurencombinaties, waardoor de menukaart moeilijk leesbaar is voor veel gasten. Een veelvoorkomende ergernis. Gelukkig gebeurt dit minder snel bij een digitale menukaart. Hoewel je nog steeds creatieve kleuren en lettertypen kunt gebruiken, lees je de informatie gemakkelijk van je telefoon af waardoor deze meer beter leest dan een papieren menukaart. Mede door functies zoals de inzoomen, zoeken en eenvoudig scrollen vergroot je ook de leesbaarheid van de menukaart
5. Bewaren of delen met vrienden
Een heerlijk gerecht delen met vrienden is niet eenvoudig met een papieren menukaart. Een foto maken en deze via WhatsApp delen resulteert vaak in een onduidelijke afbeelding van slechts een klein deel van de menukaart. Het opzoeken van de menukaart vergt ook extra moeite. Met een digitale menukaart kun je daarentegen direct een link delen, waardoor je vrienden meteen toegang hebben tot een digitale versie met alle functies en gerechten. Handig, toch?
6. Geen ruzie wie als eerst mag kijken
We hebben het allemaal weleens meegemaakt. Je zit aan tafel met vrienden en er worden te weinig menukaarten uitgedeeld. Hoe irritant is dat? Helemaal als de menukaart een epistol is met veel pagina’s. Je moet dan engelengeduld hebben om niet je trekt kwijt te raken.
Een digitale menukaart geeft dit probleem niet. Iedereen kan met zijn eigen smartphone de menukaart bekijken en hoeft dan niet te wachten tot zijn buurman klaar is. Wel zo leuk als je allemaal tegelijk de menukaart kan bekijken en de buurman niet de menukaart verklapt.
7. Eenvoudig te vertalen naar een andere taal
Door globaliseren krijgen landen steeds meer toeristen op bezoek. Deze toeristen spreken vaak niet de taal van het land. Het is voor deze mensen een uitdaging om een papieren menukaart te lezen. Vaak heeft de horecaondernemer nog ergens een Engelse versie van de menukaart, maar ook niet iedereen spreekt Engels. En als je wel Engels spreekt moet je hopen dat de kok niet een creatieve menukaart hebt bedacht met allemaal exotische gerechten die niet te vertalen zijn naar het Engels. Een digitale menukaart heeft dit probleem niet. De menukaart kan je met een klik omzetten naar een andere taal. Tegenwoordig doen browsers het zelf automatisch wanneer ze zien dat een menukaart in een andere taal is. Het probleem hierbij is dat je moet hopen dat de gerechten zich ook laten vertalen.
8. Beter voor het milieu
Menukaarten zijn vaak ware kunstwerken, waarbij bedrijven veel moeite doen om een aantrekkelijk ontwerp te creëren. Vaak worden deze menukaarten geplastificeerd, waardoor ze weerbestendig zijn en eenvoudig schoon te maken. Echter, als zo’n menukaart op straat belandt, kan deze eindeloos blijven rondzwerven, omdat plastic niet snel afbreekt. Bij een digitale menukaart heb je dit probleem niet. Bovendien kunnen digitale menukaarten altijd up-to-date worden gehouden, iets wat bij papieren menukaarten niet mogelijk is. Denk eens aan hoeveel bomen hiermee worden bespaard.
9. Kosten besparen
Het vorige voordeel ging over het milieu, maar een digitale menukaart is ook goed voor je portemonnee. Uit onderzoek is gebleken dat verwisselen van een papieren menukaart gemiddeld 300 – 500 euro kost. Als je twee keer per jaar je menukaart verandert kost dit al gauw duizend euro. Zonde! Als je bedenkt dat een digitale menukaart gratis verandert.
10. Klantbinding (versterken customer loyalty)
Horecabedrijven worden steeds actiever op social media, en dat is logisch! Social media zorgt namelijk voor meer zichtbaarheid, en klanten die een post plaatsen over jouw bedrijf leveren gratis reclame op, vooral als ze een positief bericht achterlaten. Met een digitale menukaart kun je gasten eenvoudig doorverwijzen naar je social mediakanalen door middel van een icoon met een link. Zo worden jouw klanten echte ambassadeurs die weer nieuwe klanten aantrekken.
Ben je al overtuigd? Na het lezen van deze 10 voordelen wil je vast een digitale menukaart uitproberen. Probeer de digitale menukaart van IKBESTELZELF gratis uit!
